菜单由白主厨克里丝默福德和席糕点师苏珊莫里森根据美饮食传统，他们创作的灵感来秋收，使用的菜材大都为本地，部分还直接来白菜园。除了政主厨之，此还请座华厨师罗慕担任座主厨，因此国宴的基调美国美为主加些中国味。菜肴中的中国味包括绍兴酒“钢段”范企业管理，完善激励机制，稳定和吸引优人才，强核心竞争力，提升企业品牌等方面都有着十分极的意义。未来将继续深现有区域，发展二线城市的中档和精品酒店，同时尝试发展度假式精品酒店的连锁品牌发展战略，如成功上市将继续利用资本巿场通过兼并收购、股权置、吸收合并区

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